閉店して1年の時を経て福井エルパに復活したソースカツ丼の名店「ふくしん」

どうも、しぇるふぁです。
福山城の時以来の寄稿ブログとなりますが、団員ブログになってからは初めて寄稿します。福山城の寄稿ブログの時に使った「Word（ワード）」と違っていろいろ使い方が分からない部分もあって、拙いレイアウトや文章になっているかもしれませんが、どうか読んでいただければ幸いです。

福井の名物の1つとしてソースカツ丼が有名ですが、ほとんどの人はその元祖で代表格的店舗であるヨーロッパ軒（または敦賀ヨーロッパ軒）に足を運ぶかと思います。
ただ、ヨーロッパ軒以外にも全国各地からその味を求めて大行列に並ぶほどの人気店があり、今回はその1つである「ふくしん」を紹介します。

「ふくしん」について

ヨーロッパ軒と並ぶ人気店となるも、2023年7月31日に勇退閉店

「ふくしん」は福井市にあるお店で、お椀からはみ出すほどの大きなソースカツ丼を提供している人気店で、全国各地からそのソースカツ丼を求めて並ぶ人がいるほどの人気店でした。
しかし、店主の橋爪さんが年齢と体力、そして夫の十七回忌を迎えたことを理由に2023年7月31日をもって閉店しました。この閉店の知らせは、中日新聞や福井新聞などが記事に掲載しており、私はこの記事を見てぜひ食べに行きたいなと思っていましたが、残念ながら予定が合わずこの閉店までに食べに行くことは叶いませんでした。

人気店５０年　月末で閉店　福井のレストランふくしん　「最後までやり遂げる」(中日新聞 2023年7月11日付)
https://www.chunichi.co.jp/article/726323

閉店から1年後に福井エルパでまさかの復活

「ふくしん」が閉店して1年後、ちょうど私は生まれ育った地元を離れて現在の居住地に移住し、3ヶ月ほど経った頃になりますが、中日新聞や福井新聞が衝撃的なスクープを掲載。

それが、「『ふくしん』が福井エルパのフードコートに復活オープン！」という記事でした。

エルパの熱意で　ふくしん復活へ　昨年閉店　福井の人気ソースカツ丼（中日新聞 2024年7月17日）
https://www.chunichi.co.jp/article/928558

この記事を見た時、めちゃくちゃ目を輝かせながら読んでしまいました（笑）
「あの『ふくしん』が復活!?　マジか!!　いやこれは食べに行きたい！」と思い、オープン直後に夕食で訪問チャレンジしましたが、残念ながらその日はお昼に即完売で食べることができませんでした。日を改めてまたリベンジしようと思い、今月の地元への月帰りの際に立ち寄ったところ、運よく食べに行くことができました。
ここからはその様子をご紹介します。

福井エルパに復活した「ふくしん」の現地リポート

店舗外観はこのような感じになっています。オープンしたばかりなので、まだ新しい店舗の雰囲気があります。

そしてメニューがこちら。看板メニューはもちろん「かつ丼(大)」です。
なお、「かつ丼」と表記されていますが、卵とじの普通のかつ丼ではなくソースカツ丼が出てきますのでご注意ください。また、ヨーロッパ軒などでは「パリ丼」の名前で知られるメンチカツ丼もあります。

また、現段階での提供方法の注意書きがありました。
お昼は10時から、夕方は16時からとあり、この時間を目安にお店に来れば、「しまった、完売で食べられな～い！」という最悪展開になることはなさそうです。
なお、公式Instagramでも販売状況を発信しているので写真のQRコードからご覧ください。

看板メニュー「かつ丼（大）」の紹介

これらを踏まえたうえで、お待たせしました。気になる「ふくしん」のソースカツ丼はこちらです！

で、デカい……!!
は、はみ出している……!!

ヨーロッパ軒のソースカツ丼も「大カツ丼」を頼むとこんな感じに大きいのが出てきますが、それを凌駕するような迫力がありすぎる見栄えでした。
俗にいう「インスタ映え」するグルメに入ると思います。

ちなみに私の握りこぶしと比べるとこんな感じでした。かなり縦横に広い感じのカツでした。

早速一口カツを頬張ると、薄そうな見た目ながらめっちゃ肉厚感があってジューシー、衣もサクサクしてて美味しかったです。
何よりもソースが醤油が入っている感じの少し甘めのソースでめっちゃカツとご飯に合うソースでした。
それとぜんぜん飽きのこない食べ続けたくなる味わいのソースで、15分ほどでペロっと平らげてしまいました。それぐらい美味しかったです。
今回は「かつ丼（大）」を頼みましたが、小盛、中盛サイズのかつ丼もあるので、女性の方や子供でもペロっとイケるんじゃないかなと思いました。

「ふくしん」の所在地

福井エルパ（アピタ 福井大和田店）のフードコート内にあります。フードコートは2階にあります。駐車場は地上平面駐車場と、3階と屋上の立体駐車場があります。
ただし週末は非常に混雑しやすい場所なので訪問にご注意ください。

位置的には車で来た方が早いですが、エルパ前に京福バスのバス停もあるので、公共交通特化の人でもご安心ください。なお、福井駅からそれぞれ1時間に1本ペースで運行される「大和田丸岡線」と「県立病院丸岡線」を使えば、そのまま丸岡城へも行くことができるので、オススメです。

あとがき

最後に、私の地元近くでもある福井市と坂井市で並行開催される「出張！お城EXPO in 坂井･丸岡城2024」と「越前若狭お城フェス2024」がいよいよ今週末に迫りました。
開催発表当時はまさか福井県内で出張！お城EXPOが開催されるなんて思ってもみなかったので、非常に楽しみにしています。

そして、この2つのお城イベントを目的に、全国各地からお城ファンや歴史ファンが集結するだろうと思いますが、ぜひ昼飯スポットまたは夕飯スポットとして足を運んでいただければと思います。
特に出張！お城EXPO参加される方は、車で約15分ほど走らせたら到着できる距離なので、オススメしたいです。それ以外にも、福井の名物や観光スポットを見て食べて楽しんでいただければと思います。